凉拌地皮菜

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  1.用温水把地皮菜泡发，只要两小把就可以泡出一大碗呢。
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  2.起锅烧水，水开后，放入地皮菜，蒜切末。
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  3.看沸腾了，赶紧把菜捞出来吧，要攥干水分哦。
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  4.把蒜末，辣椒油，盐，味精撒到焯好的地皮菜上。
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  5.拌匀，就可以开动啦！

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