三鲜腐竹

落雨无声

三鲜腐竹

夏天来了，总要折腾一些爽口点的小菜，把家里现成的食材利用起来，于是做了这款三鲜腐竹。

主料

辅料

姜葱蒜适量

配料

三鲜腐竹的做法步骤

1.准备材料，腐竹提前水里浸泡好
2.虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒
3.虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿
4.起油锅放葱蒜爆香
5.放入芹菜和培根丝先炒
6.加入腐竹一起炒
7.加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟
8.加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可
9.很鲜美的一碗小菜。

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