没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包

小菜一碟的家

没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包

最近喜欢上了饺子皮，这个用起来实在是又快又方便，刚好家里有新下来的番茄，就来了点新花样，不用肉皮冻，利用西红柿里的水分，做出了一种色彩鲜艳，酸甜适口的素汤包，(*^__^*) 嘻嘻……试验成功！

主料

辅料

配料

炫彩素汤包的做法步骤

1.准备好原料。
2.青蒜或青菜洗净切碎。
3.打好鸡蛋加适量盐。
4.加少量料酒。
5.搅打均匀入平底锅，煎至两面金黄。
6.将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。
7.将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。
8.将西红柿去皮切成小丁。
9.加适量盐。
10.加适量盐。
11.加适量白砂糖。
12.快速搅拌均匀。
13.快速搅拌均匀。
14.以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）
15.以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）
16.全部包好入锅。
17.开锅后蒸4、5分钟即可。
18.漂亮的颜色隐隐透出来，诱惑挡不住啊！

小窍门&温馨提示

1.西红柿加了调料之后会很快渗出汤汁，所以包的要越快越好。

2.三种颜色的馅料分开放不同的角度颜色更漂亮，混合包的话效果不明显。

分类：小吃中式宴请中式菜系儿童早餐上海菜晚餐

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页