葡萄干司康

面条君~ 发布

葡萄干司康

主料

辅料

葡萄干适量

配料

葡萄干司康的做法步骤

1.原料图
2.葡萄干温水中洗净
3.鸡蛋、牛奶、白糖混合
4.面粉、泡打粉混合均匀
5.加入动物油，我用的是自己家里炼制的猪油，一般用黄油
6.用手将粉与油揉搓均匀
7.加入步骤3的蛋液，混合均匀
8.加入葡萄干，混合均匀
9.将面团擀成片，用磨具压出形状，并放入冰箱冷冻片刻
10.表面刷蛋液，入烤箱，180~200℃，15~20分钟即可
11.

小窍门&温馨提示

烤前冷冻，是使司康酥脆的关键步骤

分类：烘焙

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