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椰蓉葱面包
(纳尼亚)
最近想做月饼,买了一些椰蓉馅料,今天在面包里加入一些椰蓉馅料,味道很香甜呀,美味可口。面包表面加入你喜欢的材料,能使面包更诱人。
中级
烤
葱香
三小时
主料
椰蓉馅
适量
鸡蛋
2个
高筋面粉
420g
辅料
肠
适量
葱
适量
配料
水
180g
盐
2g
糖
20g
酵母
3g
椰蓉葱面包的做法步骤
1.
椰蓉馅备用。
2.
葱切末,鸡蛋、肠粒备用。
3.
水中加入鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母发酵。
4.
分割成面剂子,每个50G左右。
5.
按扁面团。
6.
用擀面杖擀薄。
7.
加入馅料。
8.
包成包子状。
9.
收口向下放入纸托中。
10.
发酵60分钟左右。
11.
表面刷蛋液。
12.
撒上黑芝麻。
13.
加入肠粒。
14.
加入葱末。
15.
加入沙拉酱。
16.
烤箱预热后180度烤18分钟左右。
小窍门&温馨提示
1.夏天温度高,可以根据气温决定发酵时间长短。
2.小葱可以直接烘烤,或者放太阳下晾晒成干葱。
分类:
烘焙
查看全部(共16步)
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