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拔丝芋头
yan23561
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原想整返沙芋的,但是屋里只剩下冰糖,没有白糖了,想着都是糖应该没关系,一整,才知道,没有传说中的糖霜,反而创作出之前没做成功的拔丝芋头,连我自己都佩服自己,高手!高手!
普通
炸
未知
半小时
食材明细
主料
芋头
一只(
辅料
冰糖
1/2碗
水
1/2碗
拔丝芋头的做法步骤
1.
先将芋头去皮,尽量切成长方条。
2.
再用油炸到芋头略显金黄即可。
3.
洗干净锅,倒入水和冰糖,煮到糖融了后(起很多小泡泡的样子),就把芋头倒进去,不断翻炒到没有水,就有拔丝的效果啦!
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