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牛肉芝士香菇
丽制美食
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今天的美食是一款肉类菜:牛肉芝士香菇。牛肉富含丰富营养,香菇也是营养丰富的哦。健康又营养,值得一试。
简单
烘焙
咸鲜
半小时
食材明细
主料
香菇
适量
马苏里拉
适量
牛肉馅
适量
辅料
黑胡椒
适量
圆葱
适量
牛至叶
少许
大蒜
适量
色拉油
适量
配料
盐
适量
牛肉芝士香菇的做法步骤
1.
菌柄剪掉,香菇洗净,控干水分,香菇顶部切十字,不要切断。
2.
锅烧热放适量色拉油,放入蒜片炒香,放入圆葱丁炒,然后放入牛肉馅翻炒至变色。加入黑胡椒粉、盐、牛至叶炒1分钟,翻炒结束后,加入少量马苏里拉丁拌匀。
3.
翻炒至牛肉变色,出香味即可,因为还要用烤箱再烤制。
4.
把炒好的牛肉馅放入香菇菌盖里, 上面撒一些马苏里拉奶酪。
5.
烤箱预热190℃,烤15分钟左右。
6.
香菇烤制过程中,会烤出大量的水分,建议先在烤盘上烤,水分排出差不多后,捡到烤网上继续烤。
小窍门&温馨提示
1、香菇洗净后,一定要控干水后,在继续操作。
2、烤制的时候,香菇里的水分会被烤出来,所以建议先用烤盘烤,等水分出的差不多后,把香菇捡到烤网上,再接着烤。
分类:
烘焙
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