抹茶水果凉粉

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抹茶水果凉粉

主料

白凉粉70克
糖70克
抹茶粉4克

辅料

水1000克

抹茶水果凉粉的做法步骤

1.先把白凉粉倒在碗里；
2.加入白糖和抹茶粉拌均匀；
3.加入200克凉水；
4.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；
5.把另外的800克水煮开；
6.水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；
7.调中火继续煮，边煮边搅拌；
8.煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；
9.把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；
10.吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。

分类：凉菜自制食材

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