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抹茶水果凉粉
totanncy
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初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
白凉粉
70克
糖
70克
抹茶粉
4克
辅料
水
1000克
抹茶水果凉粉的做法步骤
1.
先把白凉粉倒在碗里;
2.
加入白糖和抹茶粉拌均匀;
3.
加入200克凉水;
4.
加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用;
5.
把另外的800克水煮开;
6.
水开调小火,把调好的凉粉把入开水中,边倒边搅拌;
7.
调中火继续煮,边煮边搅拌;
8.
煮至沸腾,关火,表面有泡沫,用勺子撇出,倒进盘子放凉;
9.
把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上;
10.
吃时取出切小块,可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃,这样口感更佳。
分类:
凉菜
自制食材
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