活力早餐----小花卷配煎蛋

1.拿一个小碗装一点安琪酵母

2.用温水将安琪酵母泡开

3.，倒入白中

4.再倒入温水用筷子搅拌一下

5.待面都粘连一起用手揉成面团

6.盖上湿的笼屉布，在盖锅盖，等待起发

7.现在是大热天，有两三个小时面就发得高高的，笼屉布用凉水拍一下就可以很容易的揭开了

8.面放在面板上揉到表面光滑不粘手

9.在盖上盖子醒发一会

10.取一小块面

11.将面揉成长条状

12.擀成薄薄的长方形，放油，然后蘸满整个面皮上

13.再撒盐

14.卷起来

15.切成小块儿

16.取两个小块儿叠在一起

17.拉长一下

18.再360°拧成一个花团状即可

19.都卷好了，锅开火把水烧热

20.把浸湿的笼屉布铺在笼屉上，摆上卷子

21.上热锅蒸10分钟就okay了