发面饼

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发面饼

老家的婶子专门用今年的新麦给我们磨了面粉，这是多么好的礼物啊！我欢天喜地进厨房，首先来个发面饼，配上一碗羊杂汤，那叫一个美，甭提有多管啦！

主料

面粉500克

辅料

发面饼的做法步骤

1.盆中放入面粉，发酵粉，用水和成面团，醒发。充分揉好后，分成均匀的小剂子。
2.每个剂子充分的揉一会, 揉成棒槌形。
3.擀成牛舌状。
4.从上到下卷起来。
5.竖起来，用手按平。
6.擀成饼。电饼铛预热，放入饼胚。
7.中间翻两次。呈金黄色即可。

小窍门&温馨提示

饼要好吃，就要多费些功夫揉面。

分类：主食家常菜

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