白灼九节虾

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  1.海虾用清水冲洗下
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  2.葱、姜洗净
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  3.姜切几片，葱切两段。
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  4.锅内加适量清水，烧开后加少许盐。
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  5.倒入虾后先盖上盖子，防止虾跳出锅。
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  6.加入少许料酒，再放入姜片。
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  7.放入葱段，盖上盖子煮两分钟后关火再焖一会儿。

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