香辣猪肉烩饭

micky甜发布

香辣猪肉烩饭

既省时又省力的招待菜

主料

辅料

香辣猪肉烩饭的做法步骤

1.猪肩肉切块，胡萝卜切片，甜椒切条，洋葱切碎，红辣椒切圈备用
2.锅中放1汤匙植物油将猪肩肉煎炒至金黄
3.取炒好的猪肩肉倒入烤碗中，后拌入胡萝卜片、黄甜椒条
4.起锅入1汤匙油放入洋葱碎、红辣椒圈炒香
5.加入生米拌炒2分钟
6.淋入400ml高汤、2汤匙生抽、2汤匙糖浆、1茶匙辣椒酱、1茶匙五香粉拌煮至开
7.将煮料倒入烤碗中与肉、蔬菜混合均匀
8.烤碗盖上锡纸放入烤箱以190度中上火烤1小时，后在拿去锡纸烤10分钟即可
9.

小窍门&温馨提示

1.高汤既可以选择鸡高汤，也可选择骨头汤

2.尽量选用质量好耐煮的大米，我选用的是制作西班牙烩饭的生米

分类：主食家常菜米炒饭

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