小豆沙面包

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  1.除黄油和刷表面用的蛋液的所有材料放入面包机内。
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  2.启动发面档，开始和面。
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  3.第一次和面结束，按停止键。
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  4.加入软化好的黄油40克，继续和面两次。
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  5.面团打开成一个薄薄的薄膜就可以停止和面了，开始发酵。
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  6.面粉发至两倍大后停止。
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  7.分割成40克的小面团。
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  8.把面团包上豆沙后，放入烤盘里。
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  9.把烤盘放入烤箱进行二次发酵。
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  10.发酵至原来的两倍大，刷蛋液，撒芝麻。
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  11.放入预热180度的烤箱，放中层烤制20分钟左右。
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  12.放入预热180度的烤箱，放中层烤制20分钟左右。
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  13.没吃完的密封保存 。
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  14.凉透后，用食品袋密封包装，否则会使面包变硬。

小窍门&温馨提示