菜谱
搜索
香菇肉末虾皮苦瓜盅
菁厨乐园
发布
今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜
初级
蒸
苦味
一小时
食材明细
主料
香菇
适量
肉末
适量
苦瓜
适量
辅料
姜
适量
虾皮
适量
精盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
生抽
适量
香油
适量
芝麻
适量
香菇肉末苦瓜盅的做法步骤
1.
准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。
2.
苦瓜洗净切段。
3.
用筷子掏空中间的籽。
4.
肉末用一个碗装好,调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。
5.
往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。
6.
然后上锅蒸熟即可食用,起锅后可撒上少许芝麻,这样会更香哦。
小窍门&温馨提示
这道苦瓜盅属于比较清淡鲜美的,如果喜欢也可以再淋上一些浇汁,依个人口味而定。
分类:
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋带鱼
菠萝咕咾肉
蒸排骨
炸鸡排
芹菜炒肉
酱烧茄子
芝士土豆泥
茄子煲
土豆红烧肉
客家酿豆腐
溜肉段
宫保杏鲍菇
白菜炖粉条
鸡公煲
三色蒸蛋
红烧鸡腿
美食天下首页