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冰镇葛粉冻
丝丝的私房菜
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天气炎热非常,来一碗冰镇的自制甜品,简单易做,还非常解暑哦!
简单
其他
原味
半小时
食材明细
主料
野生葛粉
一袋或两袋
辅料
蜂蜜
一勺
凉白开
少许
冰镇葛粉冻的做法步骤
1.
拿出野生葛粉倒在碗里(用量各人喜好),我这里是一袋,一人份。
2.
用少许凉开水调开,量不要多,能把粉全部打湿且不结块即可。搅拌成液体状。
3.
用煮开的热水马上倒入碗中,越热越好,否则不能凝结。
4.
用筷子搅拌均匀,这时葛粉已成透明的糊状。
5.
用一个容器装一些自来水,把碗放入水中冷却一下,晾凉以后放入冰箱冰镇一小时以上。
6.
从冰箱取出,用刀子切成小块状,条状也可以哈。
7.
另取一碗,用凉白开调一勺子蜂蜜水。(我是事先也冰镇了一下凉开水)
8.
把冰的蜂蜜水倒在葛粉冻上面,稍微伴匀。晶莹剔透的冰镇葛粉冻大功告成啦!
小窍门&温馨提示
如果调蜂蜜的凉开水也冰镇了,葛粉只需放冰箱半小时即可,这样成品已经是冰冰凉凉的了。
分类:
甜品
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