炒糖醋青椒西瓜皮

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炒糖醋青椒西瓜皮

夏天来一份糖醋味的菜，即开胃又省钱。

主料

辅料

炒糖醋青椒西瓜皮的做法步骤

1.准备好西瓜皮和青椒。
2.削去西瓜皮外面的硬皮。
3.青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。
4.把西瓜皮切成片。
5.切好葱、辣椒，蒜拍扁。
6.碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7.锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8.加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
9.然后倒入料汁炒匀，拌匀出锅。

分类：热菜素菜开胃菜家常菜常见菜式

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