七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁

云朵上的歌_

七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁

之前发了《七夕前的十五分钟Ⅰ》妈妈看了夸我有做她绑爸爸的胃的天赋。
哈哈...
今天发第二篇大家多多捧场
我觉得这个超可爱超简单

主料

辅料

糖适量

红豆西米布丁的做法步骤

1.加糖打散鸡蛋
2.往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。
3.把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。
4.开水煮西米
5.煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会
6.焖到透明然后洗冷水澡
7.将西米放到蛋液里
8.轻轻搅匀
9.瓶子底部放红豆
10.倒入布丁液，盖一层保鲜膜
11.用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
12.冷水下锅蒸至凝固即可

小窍门&温馨提示

倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。

分类：甜品下午茶西餐零食学生

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