简单美味三丁肉末面/米粉

元汁元味发布

简单美味三丁肉末面/米粉

简单营养的西葫芦丁，胡罗卜丁和土豆丁炒肉末拌面。

主料

辅料

配料

祁县豆瓣酱适量
料酒适量

三丁肉末米粉的做法步骤

1.蔬菜洗净
2.蘑菇洗好，待用
3.料酒备好，待用；大蒜两瓣，切成粒，待用；取出祁县豆瓣酱，待用
4.肉末调入生粉和料酒
5.胡罗卜，马铃薯和西葫芦，切丁，待用。
6.中火热油锅，将切好的蒜先入锅爆香；添加胡罗卜；入祁县豆瓣酱，热到豆瓣酱有红油出来时，入剩下的所有蔬菜丁和肉末。翻炒至熟。若怕太干，可以加点点水。
7.另用砂锅煮沸水，下米线；煮二十分钟后盛出，控干
8.

小窍门&温馨提示

如果不喜欢米线的话，也可以用面条代替米线哦；祁县豆瓣酱本身已经富含盐份，所以不需要添加多余的盐

分类：主食家常菜

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