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简单美味三丁肉末面/米粉
元汁元味
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简单营养的西葫芦丁,胡罗卜丁和土豆丁炒肉末拌面。
简单
烧
微辣
三刻钟
主料
胡罗卜
2个
马铃薯
1
西葫芦
1
肉末
半磅
辅料
蒜粒
适量
蘑菇
适量
配料
祁县豆瓣酱
适量
料酒
适量
三丁肉末米粉的做法步骤
1.
蔬菜洗净
2.
蘑菇洗好,待用
3.
料酒备好,待用;大蒜两瓣,切成粒,待用;取出祁县豆瓣酱,待用
4.
肉末调入生粉和料酒
5.
胡罗卜,马铃薯和西葫芦,切丁,待用。
6.
中火热油锅,将切好的蒜先入锅爆香;添加胡罗卜;入祁县豆瓣酱,热到豆瓣酱有红油出来时,入剩下的所有蔬菜丁和肉末。翻炒至熟。若怕太干,可以加点点水。
7.
另用砂锅煮沸水,下米线;煮二十分钟后盛出,控干
8.
小窍门&温馨提示
如果不喜欢米线的话,也可以用面条代替米线哦;祁县豆瓣酱本身已经富含盐份,所以不需要添加多余的盐
分类:
主食
家常菜
查看全部(共8步)
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