麻酱冬瓜

辽南蟹发布

麻酱冬瓜

最简单的吃法，淡淡的冬瓜香味儿合着芝麻酱的香味儿，不油不腻，来一份，可以当减肥餐吃了。

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

麻酱适量

麻酱冬瓜的做法步骤

1.材料图。
2.冬瓜去皮切片。
3.烧一锅开水，将切好的冬瓜片焯水。
4.过凉。
5.用凉开水将芝麻酱调稀。
6.过凉后的冬瓜淋水纳碗，淋上芝麻酱即可。

小窍门&温馨提示

1、冬瓜片尽可能切薄切均匀。

2、焯水时间不必过长，断生即可。

3、煮冬瓜的水，加一点儿红糖，可以当开水喝，很棒的。

4、芝麻酱调稀的时候，凉开水要分次小量加入，每次都拦均匀后再加水，至理想状态。

分类：凉菜素菜家常菜常见菜式

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