香酥提子条

小狼之之

香酥提子条

已经是我做的第四款饼干了，真的是越做越熟练了。简单的配方，出奇的美味。真的是强烈推荐这款饼干，吃了停不下来哦~~~~快来试一下吧。

主料

辅料

泡打粉1小勺

香酥提子条的做法步骤

1.准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
2.将黄油软化后，分三次加入糖，打发到体积稍膨大，颜色变浅。
3.分次加入砂糖，每一次搅打均匀。
4.分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
5.加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
6.搅打完成的样子。
7.加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干。
8.用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
9.放在案板上，用擀面杖擀成扁平状，然后放进冰箱冷冻室冷冻1个以上。
10.冻硬的面团拿出来，用刀切成条状，排入烤盘，烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。
11.趁热吃和放凉吃都很棒的~~~目前最喜欢的一款饼干啦。（不知道是不是和自己喜欢黑加仑有关）

小窍门&温馨提示

1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时，这样烤出来的口感不会发苦。

2、切面团的刀一定要锋利，否则葡萄干可能会散掉。

3、烤好的饼干一定要密封好哦，防止回潮变软哦~~

分类：烘焙常见菜式饼干早餐下午茶零食

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