黄金窝窝头

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  1.玉米面、白面、白糖、酵母混合，因为没有黄豆粉，所以没有加；
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  2.加入少许牛奶，成雪花状，牛奶一定不能太多；
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  3.山药削皮上锅蒸熟；
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  4.证书的山药晾凉，碾成泥；
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  5.山药泥和入玉米面里；
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  6.揉匀，饧十分钟；
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  7.分成大小合适的剂子，团成圆形；
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  8. 取一个，用食指从中间戳个洞，把它套在大拇指上，用另外一个手转圈整团成窝窝头的形状；
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  9.依次做好面坯；
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  10.锅中水开后放入窝窝头，大火蒸制10分钟；
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  11.出锅

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