肉松杏仁片面包

紫韵千千

肉松杏仁片面包

主料

辅料

黄油30克

肉松杏仁片面包的做法步骤

1.将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。
2.揉至扩展程度，加入软化的黄油。
3.揉至出手套膜。
4.盖上保鲜膜发酵。
5.发至原来的两倍大
6.取出压扁排气。
7.然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.将面团擀成大面片。
9.铺上肉松。
10.然后卷起，把收口捏紧向下。
11.再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了，8块比较合适）
12.放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。
13.发酵至两倍大。
14.然后刷上鸡蛋液。
15.再撒上杏仁片。
16.放预热烤箱180度中层上下火15分钟。
17.成品

小窍门&温馨提示

烤箱温度根据自家的烤箱调节。没有面包托的，可以铺上油纸。

分类：烘焙面包早餐

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