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培根奶酪哈司面包
yoyolifestyle
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选用全牛奶加入一鸡蛋,不加水,所以牛奶的香味浓郁之外,加入30%低粉,少油少糖,加入香肠或者培根,芝士与沙拉酱,口感相当不错。
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
砂糖
20g
牛奶
150g
酵母
3g
老面团
50g
鸡蛋
1只
盐
5g
黄油
25g
辅料
奶酪芝士
少许
沙拉酱
少许
香肠
7根
培根奶酪哈司面包的做法步骤
1.
将主要材料入面包机进行和面,成团起筋之后加入盐,后加黄油
2.
取面团之后进行第一次发酵1小时
3.
分70g左右团,放松15分钟
4.
擀成橄榄型之后放入自己喜欢的培根或香肠
5.
进行第二次发酵50分钟,中间切断或连体,切断可以将里面翻上
6.
放沙拉酱
7.
少许芝士
8.
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
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