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牛奶双色卷
淡如菊
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简单
蒸
奶香
一小时
食材明细
主料
面粉
500克
牛奶
230克
可可粉
一大勺
辅料
酵母
5克
白糖
20克
牛奶双色卷的做法步骤
1.
倒一半牛奶,微波加热20秒,然后倒入酵母激活
2.
白糖倒进面粉里
3.
倒入酵母牛奶水,把面团搅至成絮状
4.
揉成三光面团,加盖子发酵至两倍大
5.
发酵好的面团分成一大一小两块
6.
把小的那块包进可可粉,揉匀,大块的也排好气揉成团
7.
揉好的面团
8.
把两块面团分别擀成薄片
9.
叠在一起
10.
卷成卷
11.
切成小剂子,醒20分钟
12.
醒好后冷水入锅,上气后蒸15分钟
13.
关火后焖两分钟起锅
分类:
主食
家常菜
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