面筋拌西芹

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面筋拌西芹

食材明细

主料

辅料

面筋拌西芹的做法步骤

1.材料：西芹、面筋
2.将面筋撕开，待用。
3.将西芹洗净、捞出，折成段、抽去筋。
4.放在案板上切开，待用。
5.随后，将撕开的面筋下入清水锅中。
6.焯开、捞出。
7.放入盘中晾凉。
8.接着，将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9.用凉水过凉。
10.然后，将过凉好的西芹、捞出，合入面筋中。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加适量的生抽。
14.加适量的芝麻油。
15.调味拌匀，即成。

分类：凉菜素菜家常菜常见菜式

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