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面筋拌西芹
花鱼儿
简单
拌
清淡
二十分钟
主料
西芹
135克
面筋
125克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
面筋拌西芹的做法步骤
1.
材料:西芹、面筋
2.
将面筋撕开,待用。
3.
将西芹洗净、捞出,折成段、抽去筋。
4.
放在案板上切开,待用。
5.
随后,将撕开的面筋下入清水锅中。
6.
焯开、捞出。
7.
放入盘中晾凉。
8.
接着,将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9.
用凉水过凉。
10.
然后,将过凉好的西芹、捞出,合入面筋中。
11.
最后,加适量的盐。
12.
加适量的鸡精。
13.
加适量的生抽。
14.
加适量的芝麻油。
15.
调味拌匀,即成。
分类:
凉菜
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