花儿样枣卷

lilyc1015 发布

花儿样枣卷

说句实话，从来没有自己蒸过馒头，枣卷之类的，一直都是买现成的，最近物价飞涨，想想自己可以开发一下潜能，于是义无反顾地走上了“蒸蒸日上”的道路。

食材明细

主料

面粉800克

辅料

配料

白糖3小勺

花样枣卷的做法步骤

1.准备800克面粉，10克安琪酵母，另外放入3小勺白糖，这样面发的比较快。
2.看，面和好了，俗话说要面光、盆光、手光，还可以吧。
3.把面放到温暖的地方发酵，趁着空闲时段我们处理大枣，大枣要洗净，在开水中煮3分钟，让枣吐出白沫，这样蒸出来才好吃！
4.我家是地采暖，我把面盆放在地上，两个半小时，面就发好了，在中间插一个洞，不回缩就好了！
5.将面团揉成大小适当的小面团
6.擀成小圆饼，一定不能擀得太薄，要厚实一些，蒸出来才比较好吃。
7.在下半面放上几颗枣，我家的枣比较大，3颗就够了。
8.然后盖上上半面
9.在第一层的空隙处再放一颗枣
10.然后对折整理一下
11.依次处理好，排好队，照个像。
12.上锅了，我用的是电磁炉，1500W，上气儿后10分钟，停火后等3分钟再开锅盖。
13.打开锅盖，花儿样枣卷对着我笑了。
14.看看这四个枣卷，前三个是上屉的，那个平平的是下屉的，明显被压制了。
15.谁家熬稀饭了，咱们搭伙吃吧！
16.最后再晒一下，准备参赛了

分类：主食家常菜产妇儿童老人早餐快餐

查看全部(共16步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页