多芒小丸子

萧丫头

多芒小丸子

芒果季+芒果控=一定要把芒果吃够了才能停，
吃够了直接剥皮就吃的芒果，
当然要换花样儿吃吃啦啦啦啦！！！
丸子的嚼劲加软糯，
芒果的多汁加甜蜜，
又可以过一个美好的夏天啦啦啦啦啦了！！！

主料

辅料

多芒小丸子的做法步骤

1.细砂糖和水倒入锅中拌匀；
2.小火煮至细砂糖完全溶解，然后烧开，将锅坐入冰水中冷却；
3.另起锅加水适量烧开，放入小圆子，并搅拌防止黏连，煮至都浮起关火；
4.捞出圆子放入冷水中，防止黏连；
5.芒果对半切开，划十字刀，然后切将芒果从皮上切下来；
6.调出一些好的芒果粒做装饰，其他的放入搅拌机中；
7.再加入煮过放凉的糖水，将芒果搅打成泥装入碗中；
8.铺上芒果粒和沥干水的小圆子即可。

小窍门&温馨提示

1、煮圆子不能煮过头，等都浮起的时候差不多就好了，煮太久就糊了；

2、切芒果的时候要小心些，也可以去皮之后再取芒果肉；

3、将糖加水煮成糖水可以让芒果糊不会太浓稠诶，使口感更好；

4、芒果打成芒果糊后可以先放入冰箱冰一会，口感就会冰冰凉凉啦；

5、也可以把切好的芒果先放入冰箱冻一下，再用搅拌机打成糊。

分类：甜品家常菜儿童宵夜儿童节

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