珊瑚菜花

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  1.菜花洗净后掰成小朵。
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  2.西红柿洗净，切成小丁。
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  3.锅内放入适量清水，烧开后焯一下菜花，菜花七分熟即可。捞出控水。
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  4.锅内放适量油，油热后放入西红柿丁，炒至酱状。
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  5.加入一勺白糖，放番茄酱适量。
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  6.翻炒均匀后加入菜花，炒熟即可。

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