黑麦核桃果面包

yoyolifestyle 发布

黑麦核桃果面包

使用黑麦粉添入硬果加入蔓越莓，健康食材深受中老年人喜欢。

食材明细

主料

辅料

黑麦核桃果面包的做法步骤

1.夏天需要用冰水，将主要材料放入面包机和面起筋之后加入盐，后加盐
2.进行第一次发酵一小时
3.压气摊平放入核桃仁及蔓越莓（可加或不加），个人喜好。
4.分团
5.擀橄榄型
6.边卷边压
7.再放松15分钟之后进行第二次发酵
8.发酵结束划型
9.烤箱预热190/200度之后，下层放水，先烤20分钟取出下层水，再烤10分钟，表皮脆内软

分类：烘焙

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