蒜子焖叉尾鱼

敏minyi

蒜子焖叉尾鱼

我是中山人，中山位于咸淡水交界。鱼塘很多，所以最大好处就是吃鱼很便宜。一般的小鲫鱼就那二到三块一斤，煲汤很好的。像这条叉尾鱼，是五块一斤。这鱼用了七块半元。

主料

叉尾鱼1条

辅料

蒜子焖叉尾鱼的做法步骤

1.全家福
2.把鱼切块，加姜丝，蒜，盐，酱油，糖，白酒，柱侯酱，还有油。都是适量。
3.先下蒜头，加油爆香。
4.再放上腌好的鱼，煎香。
5.加水，盖上焖。。。至熟为止。
6.最后加上，葱。。。这就做好了！！！

分类：热菜

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