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奶黄包
竹之精灵
简单
蒸
甜味
一小时
主料
牛奶
2汤勺
吉士粉
3汤勺
火龙果
适量
面粉
适量
辅料
糖
2汤勺
奶黄馅
适量
奶黄包的做法步骤
1.
2汤勺牛奶加3汤勺吉士粉拌成糊状,将剩余的牛奶加2汤勺糖煮沸,将煮好的奶慢慢倒入1中搅拌均匀。
2.
火龙果皮去除最外层放粉碎机粉碎成泥状,面粉中按比例倒入融化好的发酵扮拌开再倒入火龙果皮泥(基本不用加水)揉成光滑面团盖上布。
3.
取出发好的面团(可能加了果皮泥的关系特别软)分成小块。
4.
按扁擀开包入奶黄馅(在能手面前有班门弄斧的味道)。
5.
上锅蒸15分钟。
分类:
小吃
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