煎鲱鱼配土豆泥

maria_ping 发布

煎鲱鱼配土豆泥

这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。

食材明细

主料

净鲱鱼1斤
土豆1斤

辅料

面粉适量
面包渣适量
牛奶1dl
奶油1dl
黄油5g
红圆葱1个
苹果1个
柠檬1个

配料

胡椒粉少许
盐少许
酸奶油2dl

煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤

1.这就是净小鲱鱼。
2.盘子放面粉适量。
3.撒上面包渣。
4.鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。
5.再拿鱼片盖在鱼片上。
6.翻过来粘上面包渣，锅放油，油热放鱼片，煎油要多些。
7.煎两面，上色。
8.土豆去皮煮30分钟，到去水，加牛奶，黄油，奶油，盐，胡椒粉。压成泥即可。
9.苹果和红元葱切丁，加胡椒粉盐，柠檬汁，酸奶油，majonnäs，搅拌均。
10.这是酸奶油和柠檬。
11.拌成的酱汁，sås。
12.组装成盘，也可加沙拉菜同吃。

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