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鲜汤粉
筝筝日上
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南昌人喜欢吃米粉是出了名的,早餐的拌粉,汤粉,中餐的炒粉,一日三餐全吃粉都不腻。尝尝味道鲜美的鲜汤粉吧。
普通
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米粉
半斤
平菇
1两
里脊肉
1两
辅料
鸡蛋
1个
配料
盐
2克
鸡精
2克
葱花
适量
剁椒
一勺
鲜汤粉的做法步骤
1.
干米粉提前泡发,入开水中煮熟。
2.
将米粉放入凉开水中冲洗,待用。
3.
坐锅热油,炒肉丝。
4.
下平菇同炒。
5.
加入清水(高汤更好),打一个鸡蛋,煮开,撒上葱花,加盐,鸡精调好味。
6.
将鲜汤倒入煮熟的米粉中,加点剁椒,即可。
小窍门&温馨提示
米粉前一晚泡发好,可以缩短煮熟的时间
分类:
汤类
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