金针木耳蒸鸡肉

1.鸡肉砍成小块，用料酒、酱油、生粉腌十五分钟。

2.木耳泡开。

3.金针泡开。

4.姜切成丝备用。

5.将各种材料一起，拌入少许盐、一勺蚝油，少量味精、油拌均匀，水开上蒸锅蒸十五分钟即可。