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拍黄瓜
谷仔妈妈
夏季,拍黄瓜是一道必不可少的凉菜,做法简单,口感爽脆而且开胃。
简单
其他
原味
十分钟
主料
黄瓜
1条
辅料
细砂糖
1汤匙
陈醋
2汤匙
李锦记凉拌汁
3汤匙
蒜瓣
3个
拍黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜用盐巴搓洗干净,然后清水浸泡20分钟。
2.
蒜瓣剁碎加入所有的调料汁拌匀,凉拌汁就调好啦。
3.
黄瓜对半切开,用刀背用力拍黄瓜,使黄瓜稍微松开。
4.
.将拍过的黄瓜切成小段。
5.
家里有剩一小截红尖椒用上了,纯粹装饰哈。
6.
将切好的黄瓜和红尖椒放入盆内倒入调好的凉拌汁拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1.如果有炒熟的花生碎,加点花生碎相信会更好哦。
2.如果怕麻烦,李锦记凉拌汁直接拌也可以。
3.李锦记凉拌汁内本身含有酱油、香油、米醋、蒜香,所以在调汁之前,需根据个人口味适当调整调料。
分类:
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