泡椒鸡爪

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  1.鸡脚买回来要先清洗，把指壳修剪干净。
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  2.准备好蒸锅，放好蒸格，把鸡脚铺上去。
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  3.盖上锅盖，开蒸。
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  4.这个状态就好了。
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  5.冷水锅架火上。
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  6.放入姜片，蒜片，泡的小米辣，花椒，盐（水盐比列5:1）
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  7.把汤汁烧开。
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  8.关火后就倒入野山椒，泡生姜，再放点蒜瓣增香，大葱节，加一点点糖，提鲜。弄好的泡汁就这样。
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  9.把晾凉的鸡脚倒进去。
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  10.加入胡萝卜片，芹菜节。如果有洋葱最可以放一点进去。
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  11.搅拌一下。
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  12.泡进味，就可以开动吃啦。

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