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洋葱鸡蛋炒面
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
洋葱
1个
面条
175克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
洋葱鸡蛋炒面的做法步骤
1.
材料:鸡蛋、洋葱
2.
面条
3.
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,
4.
打成蛋液,待用。
5.
将洋葱剥去外皮清洗一下。
6.
放在案板上切成丝,待用。
7.
将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
8.
用凉水过凉,待用。
9.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10.
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
11.
然后,合入过凉好的面条。
12.
加适量的生抽。
13.
加适量的盐。
14.
加适量的鸡精。
15.
调味翻炒翻炒。
16.
最后,合入炒好的鸡蛋炒匀,即成。
17.
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
分类:
主食
面食
面条
家常菜
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