盘丝饼

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盘丝饼

饺子皮的变身。饺子皮太多了，想个办法解决掉。不知道怎么，盘丝饼一下子就出现在脑中。不过不敢莽动，且先小剂量尝试一下。最后的成果似乎还不错，并且得到肯定，那就略微扩大规模，再做几个。

主料

辅料

盘丝饼的做法步骤

1.饺子皮
2.加适量水，揉成较软的面团
3.分割成2半，分别擀成长方形
4.表面刷油
5.撒上盐，抹匀
6.撒上花椒粉，抹匀
7.用切面刀切成细条
8.撒上葱花
9.将细条收拢成一束
10.盘成圆饼
11.用擀面杖擀薄
12.锅中倒油，烧热
13.放入饼坯
14.

小窍门&温馨提示

饺子皮面团较硬，所以需加水调制成软面团。

也可以直接用面粉和成较软的面团使用。

分类：主食面食

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