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菌菇肉片
简吖
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之前忙着网店开张,总算先告一段落了,就开始研究起吃的了,菌菇肉片,这夏天里一道不错的菜色.
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
菌菇
适量
肉
一小块
辅料
葱
两根
芹菜
一根
配料
盐
适量
味精
适量
料酒
一勺
地瓜粉
适量
菌菇肉片的做法步骤
1.
菌菇洗净,肉切片加地瓜粉、一勺料酒搅匀放置十分钟,葱、芹菜切段备用。
2.
热锅倒油放入肉片翻炒(油烧至八分热时再倒入肉片,因为裹上地瓜粉的肉很会粘锅,所以油一定要够热哦)。
3.
等肉片翻炒至看上去过着一层透明层后,再加入葱段,菌菇翻炒(菌菇容易出水,火一定要旺)。
4.
出锅前工作,加入葱末,芹菜段。
5.
最后调味,装盘即可。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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