火龙果皮具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。不好浪费，用来做包子也不错哈。
五谷杂粮粥
铁锅焖面
酸汤馄饨
雪菜肉丝面
翡翠饺子
皮蛋火腿粥
韭菜馅饼
麻辣土豆粉
炒米线
枣花馒头
麻辣面
黑米饭
