牛肉炒胡萝卜丝

• 
  1.牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
• 
  2.胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
• 
  3.锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
• 
  4.牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
• 
  5.胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。

小窍门&温馨提示