葱爆肉

夜魇

葱爆肉

主料

肉片适量

辅料

大葱适量

配料

葱爆肉的做法步骤

1.肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。姜蒜切片
2.葱切段。
3.热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。
4.入姜蒜片炒出香味。
5.下入葱段翻炒。
6.调入料酒、酱油、糖和精盐，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。

小窍门&温馨提示

葱爆肉，要全程大火，最好能“飞火”，这样才好吃。另外葱不要炒久。^_^

简单的下饭菜，葱爆肉。

O(∩_∩)O

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