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鲜鱼汤
酸柠檬///
鱼汤营养价值高, 几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收,做法简单。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
鲤鱼
一条
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
鲜鱼汤的做法步骤
1.
1,鲤鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片。
2.
2,锅中放油。
3.
3,油热后,把鱼放入。
4.
4,把鱼煎至两面金黄。
5.
5,煎好的鱼放入适量热水,放入备好的葱片姜片。
6.
6,大火烧开后小火炖二十分钟 等汤汁发白, 起锅时放入适量盐和胡椒粉(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)。
7.
出锅。
分类:
汤类
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