酥脆曲奇的做法_酥脆曲奇怎么做_尚小可的菜谱

酥脆曲奇的做法步骤

1.原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克
2.黄油室温软化，加入白糖和糖粉
3.打发至体积膨松，颜色发白
4.加入过筛后的低粉
5.用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌
6.将面糊装入裱花袋
7.均匀挤在烤盘上，烤箱180度预热，中层，约20分钟
8.成品

小窍门&温馨提示

备注：

1，黄油一定要完全软化再加糖打发

2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜欢的话可以全部放糖粉

3，烤制的时候，要多观察，时间不够就不脆，过了就糊了，，，

4，冷却后装保鲜袋防止受潮变软，一定要完全冷却了才能装

5，话说挤曲奇是个力气活，，真心累呢，，，

6，请忽略我那笨拙的技术，样子很丑却很好吃哦，，，