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五香盐水毛豆
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毛豆其实就是新鲜的黄豆,含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,适合夏季食用。可以放冰箱里冷藏后再吃。
简单
煮
微辣
一小时
食材明细
主料
毛豆
800克
辅料
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
干辣椒
适量
五香盐水毛豆的做法步骤
1.
毛豆反复搓洗,表面清洗干净,毛豆很脏的啊,一定多次冲洗
2.
洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边,这样更易入味
3.
准备花椒、大料和干辣椒
4.
锅内放适量的水,加入所有调料,盐适当的多加一点
5.
煮开后,略微煮一会,
6.
加入洗净的毛豆
7.
水开后煮5分钟至熟,
8.
煮好的毛豆浸泡2小时左右会很入味,可以放冰箱里冷藏后再吃
小窍门&温馨提示
煮的时候, 盐适当的多加一点,豆子煮的时间为不要太短了, 生豆子有毒的
分类:
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