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意式牛肉面
franca2012
发布
拍起来可能有点丑~
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
意大利面
375克
牛肉
200克
西红柿罐头
400克
橄榄油
2勺
香菜
一束
盐
适量
辅料
大蒜
1瓣
意式牛肉面的做法步骤
1.
准备材料
2.
平底锅烧烫,放10毫升橄榄油,大蒜
3.
倒入牛肉
4.
牛肉烧的两面有一点颜色了,放一点盐,再到入白葡萄酒2勺
5.
换一下这个锅,因为锅底厚,不容易烧干,倒入西红柿酱,再倒入200毫升水,大火烧开,以后用最小火,焖50分钟
6.
这是意大利调料,味道很香,放半块就可以,我煮的面是3个人份量
7.
把水烧开,放一勺盐,大概5克,再放面,我用的是5号意大利面,煮8分钟
8.
煮好了面,放在已经煮好了牛肉酱,火不要关,最小的火开1分钟,这样味道会进去
9.
已经煮好了面,上面散一些香菜
小窍门&温馨提示
把水烧开的时候,一定要放盐,香菜要新鲜的,我家里没有,刚才用了干的香菜
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