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奶酪酸奶蛋糕
lemon_or
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绵密细腻的口感,浓浓的奶酪香味,夹杂着酸奶的酸甜,在冰箱冷藏过后,更有一丝丝冰淇淋的口感,吃完一块毫不犹豫的拿起了另一块呀。。。
简单
烘焙
酸甜
一小时
主料
奶酪
72g
原味酸奶
50g
低筋面粉
20g
辅料
鸡蛋
2个
配料
白糖
24g
奶酪酸奶蛋糕的做法步骤
1.
将奶酪隔水融化
2.
加入酸奶和两个蛋黄搅拌均匀
3.
再加入面粉搅拌均匀
4.
打发蛋白,分3次加入白糖,一直大至蛋白接近硬性发泡
5.
将打发好的蛋白取三分之一到3中,并上下拌匀
6.
将5倒入剩余蛋白糊中上下拌匀
7.
将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时
8.
将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时
9.
分类:
烘焙
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