最简单的饼干操作------------------大杏仁西饼

1.准备好材料：低粉150克，鸡蛋一个，美国大杏仁适量，泡打粉4克

2.黄油隔水融化。

3.鸡蛋液加黄油，细砂糖，搅拌均匀

4.接着筛入低筋面粉，泡打粉，然后用手揉成面团

5.揉好的面团

6.将面团搓成圆形，擀成一厘米厚的片。（也可以将面团搓成长条状，均匀的切成小段）

7.用模具压出各种花型。

8.在每个饼干胚的中间按上一颗杏仁

9.刷上一层鸡蛋液

10.放进预热好的烤箱180度，15分钟左右