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角瓜(西葫芦)鸡蛋馅大蒸饺
舞动的味蕾
实惠的美味~~现在青菜真的很便宜,角瓜才7角钱1斤,这顿的成本好低啊!!但是味道不打折哦
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
角瓜
3斤
鸡蛋
4个
青椒
2个
面粉
1斤
辅料
虾米
适量
葱末
适量
姜末
适量
配料
十三香
1勺
盐
1勺
蚝油
1勺
豆油
适量
西葫芦鸡蛋馅蒸饺的做法步骤
1.
角瓜去皮去瓤
2.
角瓜搽成丝,青椒剁碎和角瓜一起用盐煞出水
3.
攥干水分待用
4.
锅中倒油,把鸡蛋搅碎
5.
把角瓜、青椒和鸡蛋混合后,加入虾米、葱姜末、盐、十三香、耗油
6.
搅拌均匀,饺子馅就和好了
7.
面要提前和好,醒半个小时,然后就开始包饺子了,具体步骤就不详细说了,之前的菜谱中有介绍
8.
包好的饺子两税上锅蒸15分钟
9.
吃的时候蘸自己喜欢的料汁
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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