应某某之邀重做菠萝果冻,可找来找去,市面上的菠萝一夜之间竞然全部人间蒸发,不见踪影,乍办?沟通后,对方说,不如做点别的,葡萄、樱桃之类的......可我个人觉得果冻做出来一定要鲜艳、通透、才好看,想想现时市面上的水果,只有红肉火龙果最符合标准了;红肉火龙果是火龙果其中的一种,花青素含量颇高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还含有美白皮肤的维生素C,以及具有减肥、降低血糖和润肠作用......用它,准没错!
这个火龙果果冻的制作方法,非常简单,不用把火龙果加热,故能最大限度的保留了维生素成份,一款很健康的,不含人造色素的天然果冻。